腐乳汁红烧猪蹄

编辑:画像网互动百科 时间:2020-06-05 08:12:06
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腐乳汁红烧猪蹄是一道家常菜肴,符合大众口味,原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单。是一道家常菜肴,符合大众口味,原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单。

目录

腐乳汁红烧猪蹄材料:

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主料:猪蹄(适量)
调料:玉米(适量)、冬瓜(适量)、生姜(适量)、大葱(适量)、红豆腐乳(适量)、大料(适量)
香叶(适量)、干红辣椒(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、味精(适量)

腐乳汁红烧猪蹄做法:

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1:准备食材,玉米,冬瓜切大块,大葱,生姜切段,猪蹄洗干净(用开水焯出血沫,放料酒去一下腥味拿出来备用),红豆腐乳,冰糖,香叶,干红辣椒,盐,料酒,味精。
2:热锅凉油,放冰糖小火熬出红棕色。
3:放入猪蹄炒糖色。
4:放葱,姜,干红辣椒,大料,香叶。
5:放腐乳汁,盐。
6:放入开水,大火转中火炖40分钟。
7:放玉米,冬瓜炖10分钟,放味精调味收汁即可。
词条标签:
食品 非生活 生活