梅广明

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梅广明 男,汉族,1970年11月12日出生,北京人。高级烹调技师。现任便宜坊烤鸭集团都一处方庄店总经理。中国烹饪大师,饭店业国家级评委。
中文名
梅广明
国    籍
中国
民    族
汉族
出生地
北京
出生日期
1970年11月12日
职    业
厨师
毕业院校
北京市旅游服务学校
性    别
籍    贯
北京
梅广明 男,汉族,1970年11月12日出生,北京人。高级烹调技师。现任便宜坊烤鸭集团都一处方庄店总经理。中国烹饪大师,饭店业国家级评委。
1989年毕业于北京市旅游服务学校。后师承孙立新学习厨艺。1990年在五洲大酒店主做粤菜。曾先后在香港美食城、天伦王朝饭店、俏江南、哈德门、便宜坊烤鸭店等地工作。在第四届全国烹饪大赛及第二届饭店业全国技能大赛中获得金奖。并被授予“全国技术能手”,“全国十佳烹调师”等光荣称号。代表作品有“芙蓉金丝蟹盒”、“八仙鲍鱼”、“玲珑海参”、“蟠丝龙虾盏”等。传徒有褚大鹏、马云飞。
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